Fête du Miel

Comme chaque année, le public découvrira une trentaine d'apiculteurs professionnels, des gourmandises, des animations gratuites toute la journée avec l‘initiation à la dégustation des miels, l'extraction de miel, l’ouverture d’une ruche dans l’Apimobile, les démonstrations de cuisine aux miels de Provence, le monde des abeilles présenté aux enfants...

L'objectif de la Fête du miel à Mouans-Sartoux est de tout expliquer au grand public sur les miels de Provence, et l'apiculture professionnelle provençale en toute transparence et convivialité.
Des exploitations apicoles professionnelles venues de toute la région viennent présenter miels et autres produits de la ruche.
Quelques agriculteurs des Alpes maritimes (huile d'olive, fromage, vins) se joignent à eux.
La cuisine au miel y est toujours à l’honneur, fruit d’une passion communes entre les apiculteurs provençaux et des cuisiniers réputés.

Rendez-vous pour cette belle fête autour du miel et des abeilles !

A vos plats, prêt, cuisez !

A l'occasion de la Fête du Miel, le four à pain du village, rue de la Liberté, sera rallumé par des bénévoles qui confectionnent quelques fournées de pains. Vous aurez ensuite la possibilité d'apporter vos plats à cuire (gratins, farcis, tartes etc...) dans le four à pain encore chaud. Pour cela, vous pourrez apporter entre 9h et 11h30 vos plats recouverts de papier aluminium. Les plats doivent être en métal suffisamment rigides pour être enfournés. Pas de plats en verre ni en terre cuite.

Menu au Miel par le chef Jean Montagard

- Parfait d'asperge au vinaigre balsamique (avec du miel de thym)
- Galette de céréales aux pois chiches & légumes aux parfums de la Mediterranée (avec du miel de forêt) 
- Tartelette aux oléaginieux et au miel (avec du miel de Provence)
- Café
30€ + le vin
Tickets repas en vente à Mouans Accueil Informations : 04 93 75 75 16 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Organisation Ville de Mouans-Sartoux et le Service Culturel en partenariat avec Apiculteurs en Provence.