À Haute-Combe, une parcelle pédagogique pour les écoles et les bénéficiaires de l'épicerie sociale
Une politique alimentaire en lien avec les équipes pédagogiques.
Depuis cet été, la régie agricole de Mouans-Sartoux consacre un terrain de 700 m² à l'un des cinq piliers de la MEAD (Maison d'éducation à l'alimentation durable) : l'éducation. Diana Macias, chargée d'animation depuis le mois de mai, a pour mission de concevoir et encadrer le jardin pédagogique de Haute-Combe, et de sensibiliser les publics scolaires à l'agriculture biologique et l'alimentation durable. Elle s'occupe également de coordonner la gestion des jardins pédagogiques au sein des trois groupes scolaires qui font déjà le bonheur des enfants. En partenariat avec le CCAS (centre communal d'action sociale), les bénéficiaires de l’épicerie sociale viendront également cultiver, entretenir et récolter leurs légumes sur la parcelle en gestion partagée. Pour cette rentrée, 18 professeurs des écoles se sont portés candidats avec leurs effectifs pour organiser des classes buissonnières sur la parcelle, pas moins de 600 enfants sont concernés. Pas de cadre imposé, les équipes ont tout loisir de co-construire le programme de sensibilisation qui leur convient. Pour certaines classes, il s'agira de passages plus courts mais réguliers , pour d'autres, des moments prolongés d'immersion, par exemple sur une semaine entière en vue de faire classe sur site tout en bénéficiant d’activités sur le terrain.
Mettre la main à a pâte... et à la terre.
L'éducation au développement durable est une clé de la réussite du changement sur les territoires, et à cet égard l'implication du corps pédagogique de Mouans-Sartoux est cruciale. On constate trop souvent dans les collectivités l'absence ou presque de lien entre le monde scolaire et la politique de la ville. « C'est une façon d'amener les enseignants et les enfants à s'investir sur les questions d’agriculture, d'alimentation et de développement durables, confirme Diana. La parcelle est un excellent support pédagogique qui verra l'installation de nichoirs, d'hôtels à insectes, la plantation de légumes, et de plantes aromatiques, la fabrication de compost, etc."
La régie, support précieux pour transmettre les valeurs et les pratiques
Régulièrement, les scolaires sont invités à découvrir les cultures de la régie, où ils participent parfois aux récoltes et ont droit à un pique-nique de terroir convivial.
La MEAD développe une vocation pédagogique de l’espace de la régie en travaillant sur les enjeux alimentaires. Visites des petits (écoliers), des grands (élus, techniciens de collectivités, agents territoriaux), mise en place d’ateliers cuisine et nutrition, découverte de l’agronomie appliquée, classes pédagogiques... La MEAD s’ouvre également à d’autres publics : parents, bénéficiaires de l’épicerie sociale, séniors et acteurs économiques (restaurants, hôtels, points de vente alimentaires, entreprises et métiers de bouche).
Pour les petits...
Sébastien Jourde, l'agriculteur municipal, est mis à contribution dans la mission pédagogique de la régie.
Selon le réseau Unicef "Ville amie des enfants", Mouans-Sartoux fait partie des 10% des communes de France qui donnent le plus pour le fonctionnement des écoles. L'enfant, placé au cœur de la politique éducative, est vu comme un acteur responsable, citoyen en herbe auquel on donne les clés de l'avenir en le rendant autonome dans son raisonnement sur le développement durable. La régie agricole s'avère être un support essentiel de transmission de valeurs et de pratiques. Régulièrement, les classes se rendent tour à tour à Haute-Combe où une parcelle pédagogique a été installée. Elle leur permet de découvrir le cycle de la nature, de la préparation du sol à la récolte en passant par les plantations. Des visites de la régie permettent aussi aux élèves de saisir le lien direct entre la terre et le contenu de leur assiette...
... et pour les grands
Élus et techniciens de collectivités locales venues de France et d'ailleurs se voient proposer une visite de la régie.
La MEAD souhaite renforcer en la structurant l'offre de services qui aide à transmettre le valeurs et les pratiques. Les adultes ne sont pas oubliés, au contraire. C'est même un effet boule de neige qui gagne de nombreuses collectivités, françaises ou étrangères, qui envoient leurs élus et des techniciens pour comprendre comment se traduisent concrètement les engagements de politique alimentaire. La MEAD organise de façon régulière des visites de la régie et répond aux diverses sollicitations des collectivités, curieuses d'en apprendre plus sur l'expérience mouansoise. L'idée est de faire fructifier la réflexion et les actions des délégations reçues. L'équipe de la MEAD tient aussi à les rassurer sur la faisabilité et la transmission du modèle local à toutes les échelles de territoires !
