Étude de Martina
L'Inra (Institut national de la recherche agronomique) est associé à la MEAD avec la contribution de Martina Tuscano, une chercheuse thésarde qui a pris Mouans-Sartoux pour terrain d'investigation.
"L’étude que nous menons porte sur la compréhension des enjeux à l’échelle territoriale afin d’observer les leviers et les freins d’une transition vers une agriculture et une alimentation plus écologiques, explique-t-elle. L’engagement de la ville de Mouans-Sartoux pour l’offre d’une alimentation de qualité et pour le respect de l’environnement, notamment à travers les initiatives de la MEAD, fait de cette ville un lieu idéal pour observer les mécanismes de ces changements." Pour Martina Tuscano, "la qualité des aliments que nous retrouvons dans nos assiettes ainsi que leur impact environnemental résultent, entre autres, de dynamiques engendrées par une multitude d’acteurs : institutionnels, de la société civile, économiques, de la recherche."
L'objet de la thèse de Martina Tuscano porte sur les "conditions d’articulation entre écologisation de l’agriculture et de l’alimentation dans le cadre d’un développement durable juste". Ou quand la recherche scientifique s'inspire des actions de terrain exemplaires :)
Fabrique prospective
